La sala V reúne las manifestaciones industriales y artísticas de las últimas sociedades cazadoras.
Los tiempos actuales corresponden al Holoceno y se inician unos 10.000 años a.C. Por entonces se desarrollan las últimas sociedades cazadoras, en el periodo denominado Epipaleolítico, cuyo utillaje lítico se caracteriza por el microlitismo y las formas geométricas, destinado a armar las puntas de sus flechas. Ejemplos de estos materiales son los hallazgos procedentes de las cuevas de la Cocina (Dos Aguas) y la Covacha de Llatas (Andilla), entre 7.000 y 5.000 años a.C.